
以下是一些减肥粗粮的推荐,供参考
拓展资料
1.全麦粉
全麦粉有点黑,脱掉了胚乳、糊粉层和麸皮,只有白白的胚乳,仍保留了最原始的模样,含有更多膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素等有益营养物质。全麦粉颜色黑,口感粗,制作主食时可适量添加。建议做发酵类食品,如全麦面包、发糕、馒头等,B族维生素经发酵可提高利用率,同时纤维素也更易被胃肠道消化吸收。
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2.糙米
糙米只脱掉了谷壳,拒绝了碾磨机的按摩的机会,保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮,B族维生素、维E、矿物质、膳食纤维都比白大米高。特别是“纹身”稻米(如黑米)还保留了抗氧化物质。日本人提倡吃糙米饭,将大米和糙米按1:1煮饭,对健康非常有利,尤其是对糖尿病患者。但糙米不好煮,要提前泡两小时,而且用压力锅煮是最好的,易煮熟、软烂好消化。
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3.燕麦
燕麦的蛋白质、脂肪和膳食纤维远高于其他谷物乱森,区别于其他同胞最大的特点就是有β-葡聚糖,吃进去,消化较慢,饱腹大陪迹感强,而且我还具有低血糖生成指数、低血糖负荷等特征,很适合糖尿病患者。有研究称燕麦对睡眠有促进作用,晚餐用燕麦熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米饭食用;与燕麦面、面粉混合,加些水果、巧克力等烤成小饼干、点心,给孩子当零食吃。
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4.小米
北方人喜欢吃小米,含有维生素E、膳食纤维、钾、铁含量比同为米类的大米要高,小米还是预防高血压及缺铁性贫血的保护神。黄黄的皮肤注定我和其它谷物有不一样的“内涵”,藏满了胡萝卜素和较多的维生素B2。小米洗净后入锅加适量水,先用大火煮开再用小火慢熬直到上面出现一层米皮。将粥上面的清汤倒出来加入一些牛奶混匀,放温后再调点蜂蜜就能喝了。
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5.玉米
玉米的B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维的含量高于稻米和小麦,还含有黄体素、玉米黄质等有益于健康的植物活性物质。如果吃玉米连胚芽也吃掉的话,还能获得必需脂肪酸(亚油酸)及维E,对身体好。玉米是不错的谷物,而鲜玉米的须用来煮汤也很合适。鲜玉米的玉米须有棕色的,也有白色的,如果要煮玉米水,最好选白色的,比较嫩,煮好的水有预防感染的作用。
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运动减肥的同时,不要节食,可以同时食用粗粮,燃烧脂肪,快速减肥。富含食物纤维能促进肠蠕动,解决便秘,防止脂肪储蓄。
1、燕麦
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上,可使人体吸收食物营养的时间变长,持续饱腹感的时间 ,还能加速肠道蠕动,降低胆固醇,具有瘦身功效。
2、糙米
糙米可以对不饱和脂肪进行调理,加快肠道的蠕动速度,从而促进食物的消化吸收,对于高血脂的人帮助很大,吃糙米饱腹感也很大,这样可以减少进食,控制食欲。
3、红薯
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,这是一种低脂肪、低热能食品,可以作为主食。
4、玉米
玉米中含有较多的粗纤维,还含有拿悄闷少量的镁,玉米成熟时的花穗有利尿的作用,这些都对瘦身很有帮助。
粗粮的口感比较粗糙,市场上的那些食物,为了使粗粮做的好吃,会添加大量的糖和油,这样就达不到健康减肥的目的。
早餐推荐吃小消弯米粥、燕麦粥、八宝粥等,快熟燕麦片也是不错的选择,用牛奶或者开水冲泡配上水果就是一顿运团美味又丰盛的早餐。
午餐晚餐中,可在白米中放糙米、黑米、红豆、绿豆,这样既有了口感,也能发挥出粗粮减肥的效果,而且还不缺少营养的摄入。
燕麦、玉米、红薯等粗粮适蚂绝枝当食用可以增加饱腹感,可能有助于减肥,但是具体情况因人而异。
1.燕麦:燕麦中含有丰富的膳食纤维,并且饱腹感比较强,适量食用可以有助于减肥。
2.玉米:玉米的热量比较低,每100克玉米只有112千卡热量,所以可以用玉米来替代主食,以控制热量的摄入。
3.红薯:红薯中含有丰富的果胶和纤维素,适量食用可以促进肠胃蠕动宏桐,有助于身体的新陈代谢。
但闷敏是,粗粮不具有特殊功效,不能起到药物的治疗作用。肥胖患者在日常生活中应合理安排饮食,并且适当进行体育锻炼,科学减肥。