乌鸡汤怎么炖好喝又营养

乌鸡汤好喝又营养的炖法如下：

主料：乌鸡300克。

辅料：百合10克、孙消黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐2克。

步骤：

1、乌鸡洗净切块大块。

2、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污。

3、捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百李侍合洗净泡软则扰知，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起。

4、隔水放入锅中，炖2小时。

5、炖好后，放盐拌均即可。