主料：花生仁（炒）适量。
辅料：食用油少许。
步骤：
1、取适量花生米、吃多少炒多少免得浪费。
2、将花生米放在洗菜篮里用自来水冲洗半分钟、冲掉灰尘。切勿将花生米泡在水里、不然炒出来的不好吃。
3、平底锅烧热、倒入适量的玉米油、比平时炒菜用的油稍微少一点。
4、加入一些花椒炸出香味。
5、将花生米倒进去、用木铲不停的翻炒、翻炒。
6、全程用中火即可，慢慢的花生米中的水分会被炒干、随着油温的上升要不槐竖尺停的翻炒花生米以免焦糊。
7、当花生米炒至颜色变深的时候就可以熄火了。
8、将花生米倒入干爽纤棚的盘中。
9、撒上半勺盐、用筷子铅高拌匀，凉透了之后花生米脆脆的就可以享用了。