2、在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后您一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。
3、油和花生米齐下锅。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断庆态铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。
4、花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很誉陆源热的油温，就可以炒熟了。
5、在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。
所需食材：花生米、食盐、白酒、清水、食用油
步骤一：花生米放入清水中洗干净，捞出放在一旁沥干水分，或者用厨房用纸洗干水分。
步骤二：炒锅不需要加热，冷锅倒入冷油，然后倒入没有水分的花生米，一起小火慢慢加热。
步骤三：在炒的过程中一定要不腔困手停地搅拌，直到听到噼里啪啦的声音，然后倒入适量白酒炒匀。
步骤四：伍嫌直到这种声音没尺帆有了，把花生米盛出，趁热撒上适量食盐搅拌均匀，稍微放凉就可以食用了。
您好，把生花生炒成熟花生就是用油炒就可以了。大概需要炒个十分钟到20分钟。
花生清洗干净，锅里面放一袋盐，把盐炒热以后把花稿弯生倒进去，这样不键嫌闷停的翻炒，知道花生炒熟以后变得者枯酥脆。可以出锅了
把生花生炒成熟花生，就是把锅斗脊段里面倒上一些油，然后把花生放进去，然后的话点火，然后就是开始炒一下，把这个花生炒熟了之后的野山话空誉，香味出来的应该差不多，嗯，这个花生就可以炒熟就可以吃了，很好吃的哟