排绝如骨300克、藕一节、盐少许。
做法：
1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
2、藕切块；
3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，并饥启再煮
小提示：
1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃；
2、长时间炖莲藕，最肢手好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化
懒人版莲铅数藕绝激洞汤，并枯用电饭锅也能熬出来。
先煮小排骨汤，用姜片、葱、小排骨一起煮1个小时；不要放其他调料。
藕切片，汤好后把小排骨捞出，把藕放入，煮到喜欢吃的硬度。放一点盐。
捞出的小排骨沥干水分，用一点油炒一下，假如少许糖、醋、生抽、料酒，一直炒到干，就可以扮岩了。
后放藕的莲藕厅早御汤清甜味道很浓，汤是奶白色。与排骨一起煮的块状藕比较面，藕睁此的清香味较少，汤的颜色有些肉粉色。
和玉米一起煲