
1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。
2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖的,小火熬煮,根本不用担心溢锅。全程我大约煮了竖亩燃40分钟。如果豆子提前浸泡,那时间会更短一些。
3、一碗营养丰富的五谷余虚杂粮粥,忍不住多喝了几碗。
4、加一些冰糖耐羡,味道更棒。
食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗
步骤:
1、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡1小时。
2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟,捞出待用,桂圆、红枣、枸杞洗净待用。
禅罩3、锅中放入适量清水大火烧开,放入红豆煮10分钟放入大米、薏米、糯米贺链闹、黑米、百合、桂圆、红唤旅枣煮开后转小火熬煮1小时,期间不定时搅拌,防止糊锅。
4、将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟,关火,盖上盖子再焖5分钟即可。