木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2．
木耳含有维生素k，能维持禅指盯体内凝血因子的正常水平，防止出血。
3．
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
4．
它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
5．
它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它逗余是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
6．
木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
简言之，木耳有补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血的功效。
不宜吃木耳的人群：1 有出血性疾病、腹泻的人应不食或少食。
2
孕妇不宜贺和多吃。
黑木耳是非常营养健康的食材，含有菌类特有的营养物质档型，具有软化血管等多种功效，长期使用有益于身体健康。但是木耳一定要现滚磨泡现做，不要隔夜泡。有的木耳还用化学物品处理过大蠢斗。望采纳