任何梨都可以做成雪梨冰糖。
雪梨加冰基亏糖就不用了。其他的梨可以替代，比如沙梨，因为梨的成分都是一样的，只是肉质和含水量不同。冰糖雪梨有同样的效果，但是味道会不一样。
产量
我国梨的种植面积备埋和产量仅次于苹果。安徽、河北、山东、辽宁是我国梨的集中产区，栽培面积约占全国的一半，产量超过60%。
营养价值
梨被誉为“百年水果”仿锋蚂。梨不仅鲜嫩、香甜、可口、酥脆多汁，而且营养丰富。梨含有多种维生素、钾和钙，经常食用可以补充人体营养。
梨果用于食用，不仅鲜美多汁，而且酸甜可口，营养丰富，含有多种维生素和纤维素。不同种类的梨在味道和质地上完全不同。梨可以生吃，也可以熟吃。