赤豆元宵的做法
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
食材：
主料：红豆50g、糯米粉20g
辅料孙仔：水适量、藕粉2勺、白砂糖适量迹消
做法：
1.红豆冲洗浸泡过夜
2.加姿凯知水用电饭煲煮开，40分钟，有压力锅的.会快点
3.糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵
4.把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮
5.煮好的元宵会浮起来，加点糖调味
6.取2勺藕粉
7.用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌，红豆汤会变得很浓稠
8.出锅