2：莲子，鲜百合用凉水洗净待用。
3：搪瓷锅或不锈钢锅，将泡好的银耳连水及莲子倒入锅中，用大火煮开，然后改用小火煮1：30分钟到2小时，（用汤勺漂汤发现有点粘，即熬稠了就好）
这时放入鲜百合，冰糖再册迟稿熬10至20分钟即可。（如果想吃脆百合十分钟州孝之内关火）
如果给女孩子熬银耳粥，最好加些红枣，也可加入枸杞，红枣和莲子银耳一起放，枸杞用水泡开后和百合一起放。
先将银耳，红枣．百合用温水分别泡上，枸杞不能泡的，只过了过水，冲去脏东西码饥，过了一两个小时，银耳已经发开了．在凉水里仔细的清理干净，去掉黄蒂，迟禅返然后用刀剁细．放进紫砂煲里，加上红枣，百合，纯净水．莲子水开的时候放入滚水才能煮得非常绵软，不能放多了，否则汤会苦．枸杞最后起锅前半小时放，虽然加上冰糖会容易拔丝，但我怕胖，很少在炖品里加糖．插上电袭凳将火候调至最低，做了一锅，银耳补气和血美容嫩肤，莲子交心肾强骨髓；红枣安神丰胸