黑豆可以做成熟黑豆泡、生黑豆泡、黑豆猪蹄汤等都是极好的食物。
黑芝麻可以做成黑芝麻桑葚糊、黑芝麻木耳茶、黑芝麻粥、黑芝麻伏兆拿杏仁蜜等。
主料：猪蹄200克，黑豆80克
辅料：盐适量，胡萝卜半根猜轿，酱油5克，小葱2片，姜2片
1.黑豆要提前洗干净，猪蹄要清缺搭洗干净，去掉上面的毛，却成小块。
2.锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。
3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，再放入煮好的猪蹄，适量的酱油，盐，葱姜片。
4.再加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，至少炖煮2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。