新鲜龙眼可以泡酒，做法如下：
主料：鲜龙眼500g
调料：白酒1000毫升、无水无油瓶子1个
做法步骤：
1、把龙眼去壳
2、准备顷碰一个无油无水干净的瓶子
3、准备金酒，酒精度40
4、先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物
5、先盖上一层保拿核鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风雀敏谈阴凉处一个月。
6、一个月的之后打开，果香味很浓郁的酒
7、成品
新鲜龙眼可以泡酒，可以将龙眼单独泡酒，外加点冰糖即可，有可以将龙眼和其它材料一起搭配泡酒，比如
【药酒配方（仅供参考）敬茄敬】五亮慎味子16克 ，龙眼肉10克， 党参10克 ，柏子仁8克 ，丹参8克，谷养康，无添加，泡纳孝酒用酒2.5L
【制作方法】五味子、柏子仁、丹参、龙眼肉和党参分 别压碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，注入白酒，加盖密封，置阴凉处，15天后即可。
另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！！！！