
梨和银耳一起放,具体做法如下:
冰糖带缺银耳雪梨汤的做法
食材用料
银耳 半个
雪梨 一个
冰糖 适量
枸杞 适量
红枣 4粒
步骤:
1、 准备好图中的材料
2、 将银耳用清水浸泡半个小时
3、 银耳泡好后,去蒂,将银耳撕成小朵的,雪梨去心,切谨行行块
4、 将银耳,雪梨放入炖盅内,加入适量水
5、 炖盅盖好盖子,放入锅中,锅内加入适量水,炖半个小时
6、 开盖后,加入适量冰糖,搅拌均匀
7、 来碗滋润的银耳汤吧
小贴士
银耳汤也可以加入燕窝,莲子,百合,都是滋阴润燥,止咳的好药材
冰糖雪梨银耳汤的做法
食材用料
雪梨 一颗
干银耳 5克
冰糖 30克
枸杞 数粒
步骤:
1、 准备食材
2、 将银耳用清水泡发
3、 雪梨去皮去核,银耳剪去黄色部分,再撕成小朵
4、 将银耳和雪梨放入锅祥哗中,加两碗清水
5、 大火煮开转小火,煮五十分钟(期间要搅锅两次)汤煮成一碗的样子时,加入冰糖
6、 再煮十分钟左右,就可关火。枸杞用温水泡开,点缀在银耳汤上
7、 甜甜糯糯的来一碗吧
小贴士
银耳选颜色不要太白的,那是药水泡过的;枸杞可以不加;里面还可加莲子或百合,一样美味;冰糖的量根据自家口味来定。

第1步、准备好食材,银耳,我用的是干银耳。

第2步、取一朵干银耳放入盆中,提前一晚用温水泡发上。

第3步、将泡好的银耳清洗干净,先剪去根头再撕成小朵,方便烹饪和食用。

第4步、放入大点的砂锅中,再加入适量的清水。
肆游睁
第5步、盖上盖子,用大火煮开。

第6步、把盖子架在两根筷子上面,然后转小火再炖半小时左右,中途时不时搅拌几下,以防溢锅和锅底。

第7步、半小时过后,银耳也炖得差不多了,这时把1小碟老冰糖放进去。

第8步、接着把去皮去核的梨块放进去,加盖再继续炖20分钟。

第9步、待梨子炖至变色变软,最后放入枸杞。

第10步、磨乎转大火炖,再1~2分钟即可。

第11步、盛入碗中,趁热吃口感最好了。

第12步、喝上一口,香甜软糯,营养美味 。
小贴士:
1、银耳,可以用新鲜银耳,也可以用干银耳,如果是干银耳则需要先泡后煮;我一般是头天晚上泡第二天煮;你也可以早上泡,晚上下班回来煮;具体看个人方便。2、枸杞不宜放早,炖时间长容易发酸,影响食用的口感。3、裂岁冰糖用量和炖至时间可根据自己喜欢的口味而定。