猪心怎样做才好吃

猪心卤着做好吃，具体做法如下： 主料：猪心1个。 辅料：葱羡腊1根、蒜4瓣、姜4片、香菜1棵、香油3克、洋葱半个、卤水汁

猪心卤着做好吃，具体做法如下：

主料：猪心1个。

辅料：葱羡腊1根、蒜4瓣、姜4片、香菜1棵、香油3克、洋葱半个、卤水汁300毫升。

1、猪心洗干净，洗去血水。

2、把猪心放入锅中，倒入卤汁，培者倒入卤汁3倍的清水。

3、放入葱断，姜片。

4、开大火煮开后，转中小火炖1小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇干净。

5、煮好后捞出晾凉。

6、猪心切片，放醋，兄中滑香油，香菜，洋葱，蒜末拌均匀即可。