香菇的最佳搭配：菜心香菇。具体做法如下：
食材：菜心1把、香菇5朵、蒜2粒、盐少许、鸡粉半小勺。
1、需要的食材准备好。
2、菜心掰开洗干净，滤干水分切成段，菜心叶子和菜杆分开切好，装入盘中待用。
3、香菇去掉根部冲洗干净，然后切成块也可以切成片。
4、锅里加清水，水烧开放入切好的香菇块，焯水30秒左右捞出控水。
5、热锅倒袭槐拍入适量油，放入切好的蒜末炒香，加少量清拍羡水，调入1勺蚝油炒香。
6、接着倒入香菇翻炒片刻，使香菇入底味。
7、加入菜心杆先翻炒，翻炒1分钟左右，菜心杆变色快断生。
8、加入菜心叶翻炒均匀，调味加入少明蠢许盐，白糖，鸡精，大火翻炒1分钟即可出锅装盘。
9、嫩嫩的菜心和香菇一起炒着吃，清甜又脆爽，特别的美味。