百合怎样泡发好？

1、温水泡发，先将干百合放入冷水中浸泡片刻，取出后置于30-40度的温水中，慢慢泡发40分钟左右。

2、开水泡发，将干百合洗净后放在准备好的容器中，直蠢祥接加入适量的开水，加盖浸泡半小时左右。

3、碱水泡发，将少许使用碱倒脊亏入水中，搅拌至食用碱完全带野搏溶解后放入干百合泡发，泡出的百合也比较好看。