枸杞，山药，大枣，香菇可以和鸡一起炖。
主料：鸡腿1个
辅料：枸杞子20粒，醋半匙，大枣2颗，冰糖2克，小葱1根，大蒜3瓣，姜片2片，咸盐2匙，味精少许，料酒1匙
1、葱打结圆袜，姜切片，蒜三瓣，红枣洗净。
2、白水烧开，放入鸡腿，撇去浮油血水，煮10分钟，枸杞放入凉水中浸泡待用。
3、将葱姜蒜冰糖红枣等放入汤煲，放盐两匙，味精半匙，料酒一匙，醋半匙。将开水浇入锅内，放鸡腿，大火煮十分钟。
4、水开后，转小火炖一个小时。出锅脊宽撒少许白胡椒粉提味。
5、大功橘野激告成，盛入碗中，放少许刚切的葱花提味。