
百合粥可健胃益肾,是女性养生最佳选择。
主料:百合50g,大米100g;
辅料:水适量。
做法步骤:
1、百合洗净,提前浸泡半小时;
2、大米洗净,浸泡10分钟左右;
3、把大米和百合放入锅里,倒入适量的水;
4、用电压力锅煮压30分钟左右;
5、电压力锅倒计时结束盛出即可。
参考资料来源:人民网-莲子百合粥 推荐女性补肾的4款营养食谱
小米百合粥步骤1
锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净
步骤2
把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可
将这两种食材熬制成甜粥,其功效有以下几点:
1、淡化斑点。有痤疮、雀斑等患者,可经常服用百合薏米粥,能够有效淡化斑点。
2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效,对于防治肥胖具有良好的疗效。
3、美容养颜。适当食用百合薏米粥,不仅能使肌肤白皙透亮,还能令肌肤变得光滑又滋润。
4、清心、润肺。百合具有清热润燥的作用,因此此甜粥尤为适合在秋季时食用。
值得注意的是,尽管百合薏米粥功效多多,但也不是所有人都适合食用的。百合薏米粥含有百合,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者,不宜食用此道甜粥,以免病情愈加严重
中医以为鹅胸肉具有养胃止渴、补气的功效,能解热祛毒。民间一直有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。特别是鹅胸肉用来煲粥,筋少且肉质鲜嫩、味美容易消化,不仅营养价值高,而且有多种食疗效果,是秋冬季入粥的首选。
再就是入粥的百合,不仅味道鲜美,而且营养丰富。《本草纲目》中记载百合有润肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。百合主有良好的营养滋补作用,特别是对病后体弱、神经衰弱等症状特别有好处。百合的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍,维生素C、B2的含量也很高,并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素,是一种非常好的入粥食品。
鹅胸百合粥制作方法
1、200g米淘洗干净,加1小勺色拉油、半勺盐和没过米的水,浸泡30分钟;
2、再将干百合用淘米的水,浸泡15分钟备用;
3、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
4、把泡好的米和百合一起放入沙锅中,一次加足水煮到滚,转文火再煮40分钟;
5、粥软烂浓稠时,下入腌过的额胸肉,再煮10分钟,出锅前加姜丝、香葱调味就可以了。
健康小贴士
1、支气管不好的人常吃这粥,有助病情改善,而且可以润肺、清心、开胃、安神;
2、患痛风的病人,因为要忌食鹅肉,所以尽量不要吃这粥。
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秋燥伤肺,你是否开始咳嗽了呢?你是否有失眠多梦、心慌心悸的症状呢?睡不着又容易醒,白天没精神?