绿豆粥的做法和功效

绿豆粥的做法和功效如下：绿豆粥的此好做法：1、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水睁塌掏洗净。2、将绿豆放入悉扒圆锅中， 绿豆粥的做法和功效如下：
绿豆粥的此好做法：1、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水睁塌掏洗净。
2、将绿豆放入悉扒圆锅中，加清水大火烧开，转小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米，用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤变得稠浓。
3、冷却后，根据个人口味加入冰糖即可。
绿豆粥的功效：绿豆粥性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，绿豆本身含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，营养价值很高。