白果就是银杏的种仁，白果有非常高的食用价值和药用价值，常吃白果不但可以提高我们人体的免疫力而且能够起到了抗衰老的作用，白果能够抗菌杀菌，有很好的清理血液杂质的功效，胡枣白果还能降低我们的胆固醇并且有很好的解毒作用。
材料
干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g，白果50g,桂
做法
干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。白果也洗干净，鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水，大裤袭拆火煮开后放入剥好的桂园肉、枣，黄芪和白果，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火禅芹前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
可以
白果目前看来还没有和其他食物相冲的。因它的代谢产物里面有微量氢氰酸，会引起中枢性呼吸抑制，所以一次少吃为好。
适用人群
1．一般人均可食用； 2．特别适合尿频者，体虚白带的女生； 3．有实邪者不可服闹差用。白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白仔弯大浊，遗精，淋病，小便频数。
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