吃当归炖牛肉的好处有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠手扰少气、食欲不振、身体虚弱、贫血、唤掘神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降、月经不调等症。
当归炖牛肉做法：
主料：
牛肉500G
当归10G
配料：
食盐适量
步骤：
1、牛肉焯水备用。
2、当归备用。
3、牛肉入锅翻炒。
4、炒出香味，加适量的盐。
5、放入当归。和薯核
6、再焖一会儿。
7、加入适量的清水。
8、中火大约用时半个小时左右，即成一份香喷喷当归牛肉汤了。
9、汤很鲜很好喝哦！