薏米红豆芡实粥没有明确的配比，只要不过量就可以了，如果不确定用量，可以按照1:1:1的配比，熬粥之前，先把薏米、红豆、芡实放在清水里浸泡一段时间，这样在蒸煮的过程中便于煮烂，能缩短熬粥的时间。薏米红豆芡实粥营养价值很高，具有健脾止泻的功效。对于孝巧身体湿气比较严重的人来说，可以适量的食用些薏米红豆芡实粥。
芡实红豆薏米粥能祛湿利水、健脾益肺。薏米的主要功效是健脾祛湿、补肺、化痰，红豆能利水消肿、润轿中肠通便、降压降脂，芡实红豆薏米粥不仅营养丰富，还有较高的药用价值。不过注意芡实红豆薏米粥含有较多淀粉，不易消化，肠胃虚巧帆键弱者食用可能会加重肠胃负担，造成肠胃不适。