客家宝妈第三十七期：又是一年换季时，裂歼让人非常上火。宝妈教你做一衫源大道冰糖雪梨炖银耳，真的是平民中的燕窝，适合养生，美味或竖极了。
先将雪梨上面横着切开，挖去核，接着往雪梨里放入银耳，红枣，莲子，枸杞还有适量清水，铅培然后放入锅里蒸40分钟即可，具体做法如下：
主料：雪梨2个、冰糖适量
辅料：银耳适量、大枣适量、莲子适量、枸杞适量
1、首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状。
2、银耳提前用水泡开。
3、准备好挖空心的雪梨，放入冰糖。
4、放入银耳，少许枸杞（枸杞也提前泡下），大枣，莲子。
5、加入清水。
6、将雪梨隔水蒸40分钟后。
7、取出就可以了。
注意事项：
蒸的时间长点会很软烂败雀好吃！ 银耳，莲子，枸杞提前察激早泡！
做冰糖雪梨炖银耳以雪梨为原料，加入冰糖、银耳、枸杞等在炖锅里煮一小时左右即可完成。
主料：雪梨
调料：冰告肢糖适量、银耳适量、枣（鲜）适量、枸杞适量
1、准备材料，雪梨，银耳，红枣，冰糖，枸杞。
2、红枣洗净备用。
3、银耳用冷水泡发，洗净撕成小块。
4、雪梨切成滚刀块。
5、将原料加入炖锅，然后加入适量冷水。
6、中小火炖制唤友枝一个小时。
7、冰糖雪梨炖银耳成品图。
注意事项：
挑选梨子，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异;其次要挑选花脐处凹坑深的，比花脐处凹坑浅的质量要好和敏。
红枣银耳炖雪梨
——堪比燕窝的美容佳品
食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克
做法：
1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。
迟雀 2.干净的沙锅中倒入2/3的码好早水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。
3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖袜渣30分钟。
4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。