银耳怎么煮才会粘稠

银耳在煮制之前提前浸泡亏做团2小时以上。 以红枣银耳莲子汤为例，制作方法如下。 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量

银耳在煮制之前提前浸泡亏做团2小时以上。

以红枣银耳莲子汤为例，制作方法如下。

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量

第一步：银销橘耳放在清水中浸泡5小时。

第二步：泡开后的银耳去掉硬根，撕成小朵。

第三步：红枣清洗干净，去核切成小块。

第四步：锅中加水放入银耳，胡猛煮开后转小火炖煮30分钟。

第五步：放入红枣，枸杞，莲子，冰糖，再炖煮40分钟。

第六步：煮好的银耳汤盛入碗中，直接食用即可。