食材
主料
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糯米
800克
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花生
600克
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红豆
500克
辅料
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粽子叶
100张
步骤
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1.糯米洗净沥干水分，浸泡2个小时。
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2.红豆洗净，提前浸泡一晚。
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3.花生洗净，同样也浸泡一晚。
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4.粽子叶清空链洗干净。
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5.水淹过粽子叶，半个小时，至完全变软过凉水备用。
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6.花生、红豆、糯米混合在一起打散。
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7.粽子叶两边切断。两片摞在一起。
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8.折成漏斗形，放入红豆、花生、糯米。
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9.折叠，不要漏米，用棉线绑好。
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10.把包好的粽子放到锅里，放入适量清水，淹没粽子煮30分钟。
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11.香糯的红豆花生好慎粽子，蘸着白糖特别好吃。
小贴士
1、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会斗袜孙把粽子涨裂。
2、煮粽子的时候，如果粽子漂浮在水面，可以用重物将粽子压在水中煮，或者放些鸡蛋。
3、总之要冷水下锅，煮出来的粽子才成熟一致，没有硬心。
4、所有的主料一定要完全泡发。
主料
糯米
700克缺渗腔
花生
200克
红豆
100克
辅料
红糖
适量
蜂蜜
适量
芦苇叶
适量
步骤
1.准备所有的原料
2.加入开水适量浸泡半小时
3.倒掉多余的水分，加入一大勺蜂蜜
4.加入古法红糖
5.加入大枣
6.粽叶子开水浸伏衫泡
7.减掉尾巴和头上的多余的叶子
8.取一个粽叶子折成三角
9.底端放一个大枣，然后放入适量的米
10.压实装入的米
11.卷成三角
12.最后收口的时候扎进
13.用细线绑好
14.做好的粽子放在盆子里
15.放入高压锅，加水没过粽子，高压上汽50min
16.取出放在凉水里浸泡
17.早上喊谈就可取出装盘
18.剥开一个看看红豆香味四溢