银耳莲子百合红枣汤的做法窍门

【食材准备】

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

【制作步骤】

1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）

3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。