花生红枣汤是一道菜汤，主要食材是花生和红枣。可补脾和胃，可用于气血不足，各种失血病，头晕目眩，反胃，燥咳，乳汁稀少，慢性肾炎早期伴血尿和低蛋白血症的辅助食疗。
红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。.花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生与大枣同用，更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。
红枣和花生能一起吃。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
材料主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，
辅料：砂糖80克
做法
1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟
2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。
延缓衰老，美容又养颜。
花生和红枣都是很常见的食物，而且价格很便宜。花生中含有很丰富的白藜芦醇，而且花生的红外衣中含有花青素等物质，这些东西能起到抗氧化的作用，能抵抗体内的自由基，消除多余的自由基，延缓细胞的衰老，促进细胞的生长。红枣中的有效物质能起到美容养颜的作用，爱美的女性不要错过。
2.保护心血管健康，还有一定的止血功效。
花生中的白藜芦醇进入人体后，有利于血液的健康，能有效的降低血液的粘稠度，让血管保持一个通透的状态，保持血管弹性，尤其适合心血管存在一些问题的人食用。除此之外，花生的红外衣还有重要的功效，它能起到止血凝血的作用，尤其适合出血后，不容易止血的人食用，效果比较显著。
3.增强人体免疫力，提高自身素质。
大红枣尤其适合女性食用，有着补中益气，缓解贫血的作用，让女性的气色看起来更好，远离面色难堪的现象。花生中的蛋白质含量是很高的，甚至要高于鸡蛋，常吃花生能起到增强人体免疫力的作用，非常难得。
花生和红枣在一起煮，经常食用好处多多，但是，吃这道美味的时候要注意什么呢？肠胃不好的人一定要多加注意，因为红枣和花生都属于比较难消化的食物，对于脾胃虚寒的人来说，难免是一个挑战，可能会增加肠胃的负担，所以，大家要尤其注意哦！