茯苓有白茯苓和赤茯苓之分，白茯苓渗寒湿，微补，走气分；赤茯苓渗湿热，不补，入血分。我们平时食用的茯苓一般指白茯苓。茯苓药食同源，性味甘淡平，不偏寒热，渗湿利水且能补益脾胃，中药是以偏性治病的，不是以含有什么营养成份，什么元素来治病的。中药的偏性是把双刃剑，既能治病，也能伤人。比如说茯苓，它的偏性是淡而渗利，有利水渗湿的作用，
也就是说，第一，肾气亏虚的人不能单独服用茯苓。肾气亏虚不固者，主要表现有女子带下清稀，男子阳痿早泄遗精，腰膝酸软，小便频数，小腹及阴部寒凉。这类人群，单独服用茯苓，作为药食同源应用最多的一味药，无论历代医家或是养生人士都爱用茯苓治病调身。茯苓味甘淡、性平，归心、脾、肾经，有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神、强精益髓之功效。
茯苓性味平和，适量食用是没有什么副作用的，其特点就是腔拍甘淡，作用平和，伍卖羡无寒热之偏，利水而且不会伤及正气。主要用于治疗各种水肿，而且茯苓还有健胃、宁心、安神、缓解失眠等功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，泄泻等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。
如喜食荤腥油腻之物，会导致体内湿气重，脾胃功能差；如果工作压力大、无法安睡，需要养心安神助睡眠，所以茯苓在临床上非常有实用价值。茯苓中含有茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、卵磷脂等，茯苓是利水、消肿的药物，主配链要作用就是利水、消肿、渗湿、健脾宁心。生活中食用茯苓，主要起到消肿利水的作用，脾虚的人可能比较喜欢吃茯苓。特别对于脾胃虚弱、倦怠乏力。
可以起到一个调理身体的作用，帮助身体去恢历棚差复，而且长期吃会导致尿频尿急尿痛的问肢皮题，也会出现一些水肿的现象，当然也有一和尺个缓解感冒咳嗽的作用，当然也是有利有弊。
对身体有槐大败很大的影响，而且茯苓也是一种非常养生的食物，也能够起到仿碰祛湿健脾的功效，而且也有很好的滋补作用，并且也铅颤能够补充身体所需要的药物质和矿物质。
对身体有一定的好处，而且还有一定的坏处。可以利水渗湿，可以治疗水肿，也可以治疗失眠，可以治疗心神不安的症状。是一定要少吃一模慧些，千万不要盲目服用，否旦扰答则会导致上火，李世而且会导致口干舌燥。
可以帮助睡眠，可以健脾，可以除湿气，可以帮助利尿，可以止咳，可以缓解心悸的症状。