问题一：白茯苓不要直接吃，最好磨成粉末或者与其他杂粮搭配服用。
问题二：白茯苓的吃法
1. 茯苓赤小豆粥
原料：赤小豆50克，大米100克。
制作方法：白茯苓15克打成细粉；赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内，注_入清水800毫升，则雹武火烧沸后改文火炖40分钟，入白茯苓粉再煮10分钟。
2. 茯苓莲豆粥
原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。
制作方法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
3. 茯苓粳米粥
原料：取白孙隐帆茯苓15克（研成细末）、粳米50克。
制作方法：两者煮粥食。
问题三：白茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。总结来说，就是白茯苓有健脾、利水、美容以及增强免疫力（健身）等四大养生功效。
扩展资料：
白茯苓美容功效配方
材料：蛋清、面粉、白伏芩粉、牛奶
做法：将蛋清先放进杯子加入面粉调均。然后把牛奶加热五分钟放进伏芩粉调均，盖上盖子让伏芩的药效泡出来大约五分钟左右就可以啦。最后跟蛋清和面粉调制的一起调均如果觉得太稀的话可以再加点面粉或伏芩粉。大概在脸上停留20分钟就用清水洗干净。
功效：洗完脸后会觉得皮肤很光滑细嫩的。
参考资料：人民网-3款茯苓养颜粥 延缓衰携念老
人民网-妙用茯苓 可健脾利水健身美容