黑木耳怎么吃最好：黑木耳蒸鲫鱼 材料：鲫鱼500g、黑木耳15g、黄花菜15g、食用油适量、盐适量、酱油适量、细香葱适量、姜适量。
做法： 1、把所有材料准备好。
2、鲫鱼洗干净，去掉内脏，用刀在鱼身上轻轻划三刀。
3、姜去皮手耐切成丝备用。
4、黑木耳、黄花菜用温开水泡开后，挤干水分，加入适量的盐、油拌匀。
5、香葱洗干净，切丝或切成葱花备用。
6、用厨房纸吸干鱼的水分，再用小许盐轻轻地抹均鱼身。
7、在蒸鱼碟中摆入黑木耳、黄花菜、姜丝、葱段。
8、香葱洗干净，切丝或切成葱花备用。
9、放入鲫鱼，再放入黑木耳、黄花菜、姜丝、葱段。
10、锅中煮开水后，放入鲫鱼，盖上锅盖，大火蒸5—8分钟(时间依鱼的大小而定)，蒸至鱼熟。
11、另起锅，将油烧热泡香，淋在毕裤春鱼身上，最后倒入小许蒸鱼豉油即可。 黑木耳怎么吃最好：木耳豆腐焖肉 材料：水发黑木耳适量、盐适量、八角适量、葱适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、青椒适量、白糖适量、水淀粉适量、胡椒粉适量。
做法： 1、首先将豆腐切块、五花肉切片、姜切末、葱切葱花、青椒切丝。
2、锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。
3、锅留底油，下入八角，将五花肉倒入锅中，待肥肉煸出油，有香味溢出时，倒入适量料酒，加入姜末，淋入适量生抽，翻炒上色后，加入木耳翻炒。
4、接着倒入适量清水，加半勺盐，少许白糖，下入豆腐，盖上锅盖，煮两分钟，再加入青椒丝，淋入适量水淀粉，撒少许胡椒粉提鲜，翻炒收汁，即可出锅装盘。 黑木耳怎么吃最好：黑木耳红枣汤 材料：黑木耳150g、红枣60g、清水600ml。
做法： 1、将木耳提前两小时泡软。
2、红枣也浸在水中十几分钟，方便清洗褶皱处的灰尘。
3、将木耳和红枣清洗干纯枯净，放入锅内，注入适量的清水。
4、大火煮开。
5、转小火炖至汤汁粘稠，大约30分钟。
6、盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖，红枣是很甜的。
秋季气候干燥，很适合多吃羡迹一些木耳，冲让木耳是有名的润燥食材，凉拌木耳西兰花，不仅颜色鲜亮，口感也更为丰富。散派局每一口都脆嫩有余，清香鲜爽。要保留木耳的全面营养，最佳方法就是生拌。
凉拌木改键耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣哗圆椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜核芦巧夏季食用。
黑木耳凉拌非常好吃，桥粗焯水后的唯消旅黑木耳晾干，里面放蒜瓣、葱、生抽、麻油、小米辣、盐、味指凳精、油浇一下，搅拌均匀就可以了。
黑木誉虚耳携空的做法还是非常多的，例如炒着吃，凉拌，教程还是非常简单的，大部分的人都可以庆隐燃学会，非常的营养又美味。