红枣糕的简单做法

红枣糕的简单做法



准备材料:去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、小苏打2克、玉米油80克

1、大枣去核,加入牛奶浸泡。烤箱150度预热。

2、模具垫上油纸。

3、红枣倒入料理机,加入玉米油,打成红枣泥。

4、粉类过筛。

5、红糖加入到蛋液中,隔温水将红糖融化。

6、然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可。

7、一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀。

8、然后倒入另一半的粉类,搅拌均匀。

9、取三分之一的蛋糊到枣泥中,搅拌均匀。

10、然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中。

11、倒入模具震出气泡,表面撒白芝麻。

1、2放入烤箱,150度35分钟。局中

13、出炉提出油纸,撕掉油纸晾凉即可。

扩展资料:

枣糕的营养成分:

由于枣糕以红枣,蜂蜜,红糖和面粉为主要原料,因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。

众所周知,红枣具有很好的养生哗腊郑保健作用。 红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋补润颜之功效。早在《本草备要》中就有记述,说红枣能“补气益中,滋脾胃,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”现代研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

参乱颂考资料来源:百度百科-枣糕





主料:去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉穗郑3克、小苏打2克

玉米油80克。

辅料:猜蚂颂9寸模具1件

步骤:

1、大枣去核,加入牛奶浸泡。烤箱150度预热

2、模具垫上油纸

3、红枣倒入料理机,加入玉米物埋油

4、打成红枣泥

5、粉类过筛

6、红糖加入到蛋液中

7、隔温水将红糖融化

8、然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可

9、一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀

10、然后倒入另一半的粉类

11、搅拌均匀

12、取三分之一的蛋糊到枣泥中,搅拌均匀

13、然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中

14、搅拌均匀

15、倒入模具震出气泡

16、表面撒白芝麻

17、放入烤箱,150度35分钟

18、出炉提出油纸,撕掉油纸晾凉即可

19、成品



材料
红枣500克,马蹄粉250克,并搏镇冰糖300克,清水1300克。
做法
1、红枣一斤洗净去核。
2、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤。
3、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过银顷筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化。
4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合。
5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
6、把制作好的绝粗红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推。
7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。

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