在家中如何快速去掉花生红皮?

先把花生米用开水滚闹唤烫一下，这样就可以去掉外面的红衣了，然后再用清水洗净花生仁。\x0d\x0a附上油炸花生米的做法： 先把花生米用开水滚闹唤烫一下，这样就可以去掉外面的红衣了，然后再用清水洗净花生仁。\x0d\x0a附上油炸花生米的做法：\x0d\x0a1. 锅里先倒凉油放入花生，然大凯后再点火，油温逐步升高到有些烫手时，继续用小火炸，这时弯尺需要用铲子经常翻动，让水分迅速蒸发出来。\x0d\x0a2. 大约10分钟后花生滑落的声音开始变得爽脆时，可以稍微把火候升高一些，把花生中浸入的油脂逼出来。\x0d\x0a3. 迅速捞起花生仁并沥干油分，倒入铺有厨用吸油纸的大盘中，待其自然冷却。\x0d\x0a\x0d\x0a然后就可以开始食用啦！！