水2000毫升，花生酱170克，糖250克，玉米淀粉25克，粘米粉100克，椰浆适量。
制 法
1） 将水煮开，加糖煮溶化后加入花生酱，煮开。
2） 用粘米粉，粘米粉勾芡，煮开后加入椰浆即可。
花生糊是是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系甜品之一。把花生磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。为使口感更佳，在磨花生时也会差好加小量白米。花生糊通常是热食，尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。经常食用可以补血养颜，强体健身。花生糊是用花生做成的糊状物，是一道香港传统甜汤。悄庆猛做法是将花生磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。为使口感更佳，在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食，尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。花生启桥糊的主要原料花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。