银耳莲子粥怎么做? - 冷知识大全

银耳加莲子一般不贺没做成粥，而是做成银耳莲子汤枯伏。如果禅败纳想做成粥的话，干的银耳和莲子需要提前先泡发。如果是新鲜的就银耳莲子粥怎么做?

银耳加莲子一般不贺没做成粥，而是做成银耳莲子汤枯伏。如果禅败纳想做成粥的话，干的银耳和莲子需要提前先泡发。如果是新鲜的就不用泡发，其余步骤和煮八宝粥之类的混合粥是一样的。

1、银耳40克，倒入100毫升水，浸泡至柔软；
2、去根撕成小朵，盆中放入40克银耳，7个红派闭枣，40克莲子，30克百合干，加入200毫升水，炖两尘山裂小时；
3、放入3块冰唯埋糖，炖十分钟即可。

银耳莲子粥是一道美味可口的名点。可以美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

做法一

干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再枝睁食用均可，冷食口感更佳。

做法二
用料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、睁李去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用

材料：米（最好用东北珍悉搭迟珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色
花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块
做法：
1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；
2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；
3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；
4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，即可！