核桃能补脑，是很多人都知道的，还能提高免疫力，红枣也有补血和补气的作用，二者在一起煮粥的话也是非常好的搭配，核桃有着长寿果的称号吃核桃益心脏也能够降低胆固醇的含量，而且吃核桃对人的心脏也是有一定的好处，失眠也可以尝试着吃核桃。核桃还是能够促进大脑发育的坚果，营养均衡也是一个非常重要的因素。
红枣核桃粥，可以说是老少皆宜的一款粥，在家早上可以喝上一碗红枣核桃粥，无疑对老人孩子以及年轻人都是非常滋补的。那么红枣核桃粥该如何做？其实非常简单。首先，把大米放在凉水里面浸泡上几个小时，大米浸泡的目的是为了在煮粥的时候可以尽快的产黏并且熟透。
其次，把红枣清洗干净，把内核去掉备用。再次，把核桃仁从核桃当中拔出来，然后切开小块备用。最后，煮粥的时候先来煮粥，红枣和核桃在大米粥已经微软的时候再放也不迟。煮粥的时候，很多人为了口感好，往往会放上食用碱，但是，我觉得真正的健康粥还是不要放食用碱的好。煮粥的时候，大米提前泡过，煮出来的口感也是会非常好的。在粥产黏的时候放入大枣和核桃，继续小火煮就可以了。
我们都知道大枣和核桃都是好东西，我们也知道粥非常有利于保护我们的胃。早餐喝粥是很多人的饮食习惯，但是单纯的白粥是没有什么营养的，想要营养方面全面一下，就要尝试着在粥里加上一些滋补的东西。加上核桃，加上牛奶等等，都是非常不错的！当然要加上肉丁等等也是最佳选择。喝粥的目的是养生，不要只喝白粥。
做红枣粥时，加点核桃能让味道更丰富。
可以放一些枸杞，可以放一些百合，可以放一些银耳，可以放一些山楂，还可以放一些黄芪。
可以在粥里面添加白莲或者是板栗，或者是桂圆肉，薏仁，百合，绿豆，核桃，荷叶，山楂，蛋黄。都可以让粥变得非常的好吃。
可以给里面加入桂圆，枸杞，小米，薏仁，花生，或者是芝麻，都能让味道更加丰富，更加好吃。
加入葡萄干或者是糯米都非常合适，这样都是会让红枣粥它的营养价值更高，也会使得吃的口感特别好。