放醋、酱油（好的酱油）、盐、鸡精、日本青芥和鲜汁（一种调味料,超市里有买的）
黑木耳炒黄花菜
1、将黑木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕销码成小片。
2、黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。
3、锅里放花生油烧热，放入葱花煽香，再放入黄花菜段，木耳翻炒，接着轿困加入素鲜汤、盐、味精煨至黑木耳、黄花菜熟且入味，用淀粉勾芡，出锅即成。
黑木耳是绝对良好的滋补食品。黄花菜因含铁质及维他命C，故对于铁质的补充、血液的补益极大。这道菜有明目润发的功效。
2.木耳芝麻饮（民间方）
主治：须发早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
用法：将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液；再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。
木耳炒鸡蛋，最简单好吃得
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木耳刺身，味道不错~~
泡好木耳好，可以先冰下，然后蘸用芥末和酱油调的汁
用热水泡开木耳，之后和肉炒着吃。