口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块

2.姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净

3.洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中

4.加入洗净的莲子

5.加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可

6.约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~

烹饪小贴士：
没有新鲜的莲子，用干的也行，提前用清水泡6个小时也是妥妥的
排骨在灼水的时候，不要时间太长，基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了
香葱末可放可不放，全看个人口味，我是很喜欢放上一点，这样口味儿更丰富