营养功效：具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的旦瞎含量也很。高，黑豆具有补肾、利槐迟昌水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效。黑豆排骨汤做法如下：
主料：排骨500g、黑豆100g
辅料：姜适量、姜适量、小葱适量、精盐适量
步骤：
1、准备食材。
2、排骨用清水泡一泡，换二三次水。
3、锅里加入铅扒姜和葱烧开。
4、加入排骨焯水。
5、把黑豆清洗后泡一下。
6、把准备好的食材放入炖盅内胆。
7、加入开水和姜、葱。
8、加水加盖，通电选择菜单功能。
9、时间到，就好了，加入少许盐调味。
10、装碗。
参考资料来源：