莲子猪心汤：
准备用料：猪心1个、红枣3颗、蜜枣3颗、姜片适量、盐适量、莲子适量
步骤一：将猪心清洗干净。
步骤二凳扒：将猪心切成薄片。
步骤三：将莲子提前浸泡1小时。
步骤四：将红枣帆粗颂、蜜枣清洗干净，备用。
步骤五：锅里放水，加入态郑姜片，烧开。
步骤六：将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。
步骤七：将焯好水的猪心清洗干净，备用。
步骤八：汤锅里加水。
步骤九：加入猪心。
步骤十：加入莲子、红枣、蜜枣。
步骤十一：大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。
步骤十二：加入适量盐调味即可。
猪心和莲子做炖汤好喝，营养价值高
做法如下：
做法：
1.猪心半个约200g 洗净 切片 加几滴烈酒泡几分钟晌耐将淤血沥出。
2.清水浸泡莲子约30g 芡实 桂圆。
3.用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中 翻滚几次后 熄火将沫宴李春状物撇出。
4.将浸泡过的莲子放入锅中，慢火炖四十分钟左右即可。
健康提示：
本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度扰掘、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
鲜人参炖猪心做法原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
做法：
1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。
2.猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。莲子炖猪心汤做法:原料：莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。
做法：
1．红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。
心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱。当归炖猪心做法
材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个
调料：鸡精，盐，
做法：
1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。
2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能：食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。白果炖双萝做法
材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克
调料：鸡精，盐，姜片，油 ，白糖，水淀粉，素汤
做法：1，将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。
2，将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。
3，锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。
提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。莲子猪心汤菜系：调料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法：
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
玉竹猪心菜系：
调料：玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
做法：
1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒冲族同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
3. 将猪心放在卤汁锅内，用文裂孙火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成女性补益补身汤
调料：猪心1个，灵芝15克
[制法]：猪心洗净，剥除白色油脂；灵芝洗净，切碎，纳入猪心内，将猪心放入炖盅内，加清水适量，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用。
[功能]：补养心血、宁心安神 [适用范围]：用于心血亏虚，心悸怔忡，烦躁易惊，失眠多梦等症。圆肉猪心汤菜系：
调料：猪心1个（约300克），桂圆肉、党参各30克，红枣5个。
制法：
将猪心切去肥油，洗净。桂圆肉、红枣（去核）、党参洗净，与猪心一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。 功效：补益气血，养心安神肆判链。
用法：每日分2次服完。 应用：适用于气血亏虚引起的失眠健忘者。柏子猪心片菜系调料：柏子仁10克，猪心1个，绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量。
制法：柏子仁洗净，烘干研成粉末，放入盘中；猪心洗净，切成片，放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉，浇上鲜汤各适量，入笼中蒸熟即可。
功效：养血安神。 用法：佐餐食用。 应用：适用于心悸，心烦，神经衰弱者。
睡眠不好心情烦躁？旅链锋试试用唤让猪心炖汤，不但好喝，拆晌还能养心安神健脾