
操作:
1、将糯米捞起滤干,倒入蒸锅;
2、将糯米放平整,把大枣均匀放在糯米上面;
3、用大火蒸;
4、见糯米蒸透了起锅;
5、根据个人口味放入适量的糖。
注意:糯米需要用冷水浸泡,冬季一天,夏季一个晚上,器具使用蒸锅,下层加入一定的水,隔层上面用纱布垫一层。
红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。所以说红枣是一种很好的果品,可是老公和小孩都不爱吃红枣,倒是非常喜欢吃糯米之类的东东,于是红枣就被我渗在糯米饭中做成甜品类的糕点,他们在不知不觉中吃到了红枣
。
红枣糯米饭制作教程
糯米饭添加红枣、枸杞、葡萄干、红豆和红糖,香甜可口,营养滋补