薏仁莲子粥的莲子

莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，春凯具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于扒宴唤心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。另外，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心祥和安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。