食材准备银耳15克，杞子30克，冰糖适量。
制作步骤
1、将银耳放在水中泡发2小时左右，并将泡好的银耳撕成小朵
2、将银耳、枸杞、冰糖全部放入高压锅，加入适量的水
开大火，等水开后将火转为小火，继续煮15分钟后关火即可。 食材准备
主料：银耳(干)15克,枸杞子5克
辅料：茉莉花10克
调料：盐2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,淀粉(豌豆)5克
制作步骤
1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。 营养价值