
胚芽大米粥,胚芽米富含丰富的膳食纤维和维生素B族,煮粥时加点蔬菜又有滋味又好消化。
材料:胚芽米适量,清水适量,胡萝卜1段,油菜1棵,盐少许,香油几滴
1. 胚芽米适量入小锅中;
2. 轻轻淘洗一遍后,用足够量的凉水浸泡10分钟后再煮;
3. 中小火煮开,转小火;水未开时要不时用勺子搅拌,防止沉底粘锅;
4. 油菜和一小块胡萝卜清洗干净;
5. 油菜切末,胡萝卜切末;
6. 胚芽米粥煮至粘稠;
7. 米粒完全煮开,且有一定的黏性;
8. 将胡萝卜末入锅中煮3分钟至烂熟;
9. 把油菜末入锅中,关火,撒少许盐,滴几滴芝麻香油,搅拌均匀即可食用。
【红枣枸杞小米粥】
红枣枸杞小米粥,有又黄又稠的开花小米,红色的小枣,饱满的枸杞。头天晚上睡觉前把材料放入电饭煲做好定时,第二天起床就能喝。加上2味小料,小米粥微甜不放糖,常喝还能气色红润。
材料:小米50克,小红枣5颗,枸杞1撮,开水适量
【大虾青菜粥】
煮米粥时,加点青菜大虾啊,吃起来又滋润又好吃,还能多补充一些营养。
材料:大米1杯,凉水适量,大虾6只,生菜叶3片,小葱1棵,盐1克,白胡椒粉0.5克,植物油5克
1. 大米入碗中,可以根据食用量来调整用量;
2. 生菜叶3片,小葱1棵,大虾6只;
3. 大米淘洗2遍,入煮锅中,加适量凉水;
4. 将煮锅盖盖子,水煮开后,倒几滴植物油,盖子盖锅顶一半,中火,可防止溢锅;
5. 煮粥的时候,将生菜切小拇指粗细的条;
6. 小葱切末;
7. 大虾不去壳,从尾巴向头部方向数,第三个关节处,用牙签伸进去将虾肠挑出;
8. 待粥熬煮到自己满意的程度时,先将大虾入锅中煮2分钟;
9. 再依次将盐、白胡椒粉、青菜末、小葱末入锅中,煮1分钟离火。
1. 胡萝卜粥 原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥。 如果小孩喜吃甜食也可
2. 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉。 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等