主料：糯米粉350克，籼米粉（排米粉）50克，糙米30克，
调料：浓缩橘汁100克，白砂糖200克，葱油300克，花生酱50克，八宝菜1克
做法
1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。
2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克），搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。
花生糯米糍的做法
1.
澄粉100克，倒在干净的盆里备用
2.
澄粉加入1小碗沸水搅拌成透明的面团，略放凉
3.
糯米粉200克，倒在另外一个盆里
4.
糯米粉里加入白砂糖、50克黄油
5.
用1小碗温水把糯米粉和成面团
6.
把澄面团和糯米面团和在一起
7.
两种混合好的面团盖上纱布醒约10分钟
8.
花生炒香以后打碎，加适量红糖、1小勺生糯米粉、融化的10克黄油搅拌成甜味适中的馅料
9.
揪1小块外皮按薄，按出一个面窝来，填入1勺馅料
10.
小心的把皮包好，捏成椭圆形，小猪剪上耳朵，放好眼睛
11.
小刺猬用剪刀剪出刺就可以了，这种面团很容易碎，捏的时候小心哦
12.
蒸锅水开以后放入，大火蒸4分钟即可取出，放凉以后qq的更好吃哦