说起补血，很多女性特别熟悉。因为自身生理原因，女性也就成为贫血的主要患病人群。一旦出现贫血，脸色看着也白了，身体也会感觉疲乏无力，有的时候会感觉手脚冰凉，尤其是在冬天的时候，如果没有暖宝宝，可能这个冬天过起来就比较难。既然会出现贫血，那就要补血，补血要吃什么？吃什么才能补血呢？
补血到底吃什么？很多人会说吃个红枣，吃点菠菜，吃点红糖等等，老百姓对于补血的产品可以说是非常非常熟悉。但是这些产品到底能不能补血，我们还需要打个问号。
红枣
红枣补血的说法由来已久，红枣是红色的，很多人就说吃完红枣以后会补血，其实中医上的补气血跟我们所说的补血还不是一回事。女性贫血的主要原因是因为身体当中铁元素的缺乏，红枣当中也含有一定量的铁元素，但是这些铁元素人体不能吸收。吸收不了，含量再多也是白搭。就好像别人的口袋里有很多钱，这个钱再多我们也没有多少关系。
菠菜
很多人可能小时候看过大力水手，在这个动画片里中，吃完菠菜就感觉身上特别的有力气，好像菠菜那是一种非常好的食物。老百姓常说春天的菠菜最好吃，尤其是红根菠菜吃起来更好，而且红根菠菜的根部所含有的铁元素也非常高，好像吃完菠菜就能吃到补血的效果。其实菠菜中含的铁量并不高，而且它所含的铁与红枣当中的铁一样也是非血红素铁。吸收率只有2~%3%左右，同时菠菜当中还含有膳食纤维草酸等。这些物质也会影响菠菜当中铁的吸收率，所以吃菠菜起不到补血的效果
红糖
有人说红糖是女性的妇科之友，在来例假或者是生完孩子之后，很多女性会喝红糖水。红糖当中含量最高的是糖，喝红糖水能够起到补充能量的作用，但是红糖中铁的含量非常低，它起不到补血的作用。如果说您经常饮用红糖水，可能会造成糖的摄入量高，也会带来肥胖的风险。
既然吃菠菜，红糖，或者是红枣，都不能起到补血的作用，我们吃什么才能起到补血的效果呢？答案是选择含有血红素铁的食物，血红素铁是人体吸收率较高的铁，在人体当中的吸收率可以达到25%左右。血红素铁主要存在于动物性食物当中，植物性食物当中含有的是非血红素铁，动物性食物吃哪些比较好？动物的肝脏，动物的血制品等等，这些食品当中所含有的血红素比较高，比如说猪肝，鸡，肝，羊肝等等。
补血不是一天两天就可以做到的事情，它需要您长期坚持。如果你平时的情况较为严重，建议您采取药物治疗，您可以到医院做一个血常规的检查，看一下自己血红蛋白是多少，如果你的血红蛋白处在110~120之间，这个时候食疗的效果也较为明显。如果您的血红蛋白到了110之下，这个时候食疗的效果相对而言就不是那么明显，但也不能因此放弃食疗。可以同时再辅以药物来调理贫血，琥珀酸亚铁是治疗贫血的药物之一，在服用的时候建议您在医生的指导下进行。
动物肝脏富含铁，是最理想的富血食品之一。它可以炖，炒和煮沸。建议搭配绿色蔬菜。年轻人可以每周吃2-3次，每次10-30克，超过50岁的人半个月一次。
红糖专家已指出没有民间所说的补血功效，红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用饮用红枣提取液或者红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用。
如果脾胃还好，平时可以吃些东西补血。
A:党参 15 克+红枣 15 枚，煎汤代茶饮。
B:粥：大枣+山药+紫米+茯苓+龙眼：健脾补血粥。
C:黄芪粥：针对气虚所致血无法上供到头面，出现脸色苍白没有血色，头晕等症。
这是一道药膳，凡是药膳都是先把药材煮水（约30分钟），再用这个水煮粥
D：阿胶：不过很难买到真的，假的太多，如果脾胃够好，可以适度吃点看看，有条件自己做阿胶最好。
E：平时可以多吃这些：乌骨鸡、猪血、猪肝、莲藕、黑米、紫米等。
可以补血的食物很多，比如现实中我们经常会吃的猪血，还有其他红色的肉牛肉羊肉之类的，这些食物对于造血很多帮助。