杏仁是银杏的果实吗?

分类: 美食/烹饪 解析: 银杏别名灵眼、银杏、佛指柑、鸭脚子,是传统的中药品种,产于我国亚热带、温带的大
杏仁是银杏的果实吗?
分类: 美食/烹饪
解析:

银杏别名灵眼、银杏、佛指柑、鸭脚子,是传统的中药品种,产于我国亚热带、温带的大部分地区,其中以华东地区尤其是江苏省的苏北地区最多,栽培面积达数百万亩。银杏性味甘、苦、涩、平,归心肺经,功能敛肺、平喘、活血化瘀、止痛,用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂。

杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加

两个树种就不一样,银杏是果实,杏仁是种子,但都可以入中药,有很好的保健作用.

另外.,开心果不是银杏.



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