冰糖炖银耳的家常做法大全怎么做好吃

主料

银耳

15g

雪梨

1个

辅料

冰糖

50g

步骤

1.冰糖；

2.干银耳；

3.雪梨；

4.银耳温开水泡发洗净去蒂，过水焯一下去除异味；

5.雪梨去皮去核切块；

6.砂锅置适量水，加入银耳，小火慢炖10分钟；

7.加入雪梨继续小火慢炖10分钟；

8.加入冰糖小火慢炖15分钟（可根据自己喜好，喜欢特别软烂的再多炖一会）。

9.甜甜的冰糖银耳炖雪梨出锅了，要当天吃完哦！

小贴士

雪梨切好后如果放置的时间长需浸在淡盐水中以免接触空气而变色。