百合鲜芹肉片：原料:鲜百合1个，芹菜1根，金针花100克，猪瘦肉片200克，盐3克，枸杞子、酱油各适量。做法：猪瘦肉片用油及酱油腌泡；金针花泡水再打结；芹菜洗净，去粗丝，切片；鲜百合洗净，撕成瓣。用热油爆炒肉片至变色即盛起。锅留底油烧热，放入金针花、百合、芹菜炒至色变，放入盐，再放入肉片拌炒，撒上枸杞子，加盐调味即可。
千叶豆腐：原料:豆腐，红萝卜丁，青红椒丁，腊肠丁，鲜百合，银杏，蚝油、糖、生粉水各适量。做法：豆腐切成1厘米的厚片，再用利刀切成若干相连的薄片。把豆腐放在碟子上围成一个圆形，碟子内注入少许水。豆腐入锅蒸熟取出，拭去多余水份，用蚝油、糖、生粉水制成芡汁浇在千味豆腐上。红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏炒香放在豆腐中间即可。