主料：老母鸡，枸杞子，姜片
辅料：食盐，香葱，清水
1.生姜清洗，切片。
2.干品枸杞子用清水浸泡开，沥干水分备用。
3.老母鸡清洗，鸡脚趾去掉，取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。
4.深锅里倒入大半锅清水，大火烧开。
5.水开，倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪，烫煮变色、无血水，用漏勺捞起沥干水分。
6.鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里，倒入清水500毫升。
7.选择“营养汤”功能，时间设定2小时，盖上锅盖，开始自动烹饪；喜欢更软一点的，时间需要延长。
8.汤煮好，调味，食盐一点点的加，可以舀出一点点试味，味道调好，撒上葱花盛出饮用。
烹饪技巧
1、电炖锅的功率不同，依据实际情况调整时间；选用老母鸡，炖的时间要更长一点，2小时慢炖的口感会有一点嚼劲，喜欢更软一点的口感，时间要适当延长。
2、调味依个人口味调整。