排骨是我最常用的煲汤食材，今天本来打算吃火锅的，无奈猪猪没有回家，所以就煮成了排骨汤搭配米饭吃，真的是超级喜欢喝汤呢。里面加了几朵香菇，香味真的非常浓郁哦。不过煲汤用电磁炉真的不合适啊，炖了一两个小时也不见汤汁泛白，下次还是不能偷懒，乖乖用炖盅吧。
材料
主料：排骨500g；
辅料：香菇适量、盐适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量
木耳排骨汤
1
红枣香菇和黑木耳泡一下。
2
排骨冲洗干净。
3
加入生姜，排骨放入锅中，加满水大火炖煮开。
4
撇去浮沫放入香菇一起炖煮1小时。
5
1小时后放入红枣和木耳，继续炖煮半小时，调味即可。
小贴士
煲汤用电磁炉可不行，可以换成压力锅，炖盅或者电饭锅都行。